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Canapés de queso y aceitunas

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Receta deCanapés de queso y aceitunas

Avatar de ajioli
Receta enviada por ajioli
270 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Canapés de queso y aceitunas

Riquísimos canapés de pasta de aceituna y sombrero de queso, ideales para tapear, como un pequeño entrante en comidas o cenas, o simplemente como picoteo.

Recetas de Especiales

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 25 Feberro de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Canapés de queso y aceitunas?

  • 100 gr. de aceitunas
  • 2 cucharadas de piñones
  • 150 gr. de queso
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Aceitunas para adornar las tapas
  • Pan para los canapés

¿Cómo se prepara Canapés de queso y aceitunas?


Como pasos previos a la realización de los canapés de queso y aceitunas, quitaremos lo huesos a las aceitunas (si tienen hueso; si las compráis sin hueso, os evitaréis el único paso engorroso a la hora de preparar los canapés de queso y aceitunas) y pelaremos y picaremos el ajo en trozos pequeños.

Echamos las aceitunas en el vaso de la batidora junto al ajo, los piñones y el aceite de oliva. Una vez que tengamos todos los ingredientes juntos, trituraremos hasta que nos quede una pasta fina con un bonito color aceituna y un ligero aroma a ajo, como si fuera un tapenade de aceitunas negras (por cierto, el tapenade también es una idea estupenda para hacer canapés).

Finalmente, untamos con la mezcla los panes que hayamos elegido para hacer los canapés de queso y aceitunas, los cubrimos con un poco de queso (puede ser el queso que más nos guste: manchego, parmesano, mozzarella, etc.), y los adornamos con media aceituna que pondremos por encima del queso.

Nota del autor

Dependiendo del queso que se utilice, el sabor de los canapés de queso y aceitunas cambiará considerablemente, haz pruebas con varios sabores y encuentra tú favorito.



La receta Canapés de queso y aceitunas tiene 4 comentarios

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Avatar de fly fly

Mmmm que ricos los canapés, ahora que tengo un montón de aceitunas voy a aprovecharlas ;) Canapés de queso y aceitunas. fly el 13-03-2011

Avatar de maya maya

Los piñones son un fruto seco, pero el sabor es tan particular que no te puedo decir porqué sustituirlo, lo mismo por anacardos. Besitos Canapés de queso y aceitunas. maya el 05-05-2010

Avatar de luis becerra p luis becerra p

Es buena esta receta--gracias. Canapés de queso y aceitunas. luis becerra p el 28-01-2010

Avatar de dorina dorina

lo intentaré pero que son piñones?, por que puedo reemplazarlos? Canapés de queso y aceitunas. dorina el 20-06-2009

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